Ingredientes
• 100g de pimenta dedo de moça
• 1 abacaxi pérola pequeno
• 50 ml de água
Modo de preparo
Abra as pimentas e retire as sementes. Descasque, limpe e corte o abacaxi em cubos. Bata a pimenta, os cubos de abacaxi e a água no liquidificador Diamond e leve esse creme ao fogo. Deixe reduzir até o ponto de geléia (isso pode levar mais ou menos 50min), mexendo o suficiente para não grudar no fundo. Após esfriar, coloque em um pote hermético e guarde na geladeira.
Dica: Caso goste do picante, deixe algumas sementes.
Rende: 300g de geleia
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